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酒店管理與旅游研修班

開課時間:10月26-27日 學費:45000元/人 簡章報名表:下載報名表
 

酒店管理與旅游研修班

課程總覽

中國是一個旅游資源豐富,具有悠久歷史和燦爛文化的國家;改革開放30年來綜合國力、經濟實力得到極大的加強,國際聲望也越來越高;國家金融體系在目前的世界金融危機中良好的表現…….,這些因素正在吸引著大批海外人士到國內來旅游,中國必將成為世界旅游大國。這對我國旅游酒店的發展特別是管理提出了新的要求。機遇和挑戰并存。國際跨國旅游酒店管理集團和酒店投資商紛紛看好中國市場,國際上排在前10位的跨國連鎖旅游酒店集團已全部在中國掛牌,從高檔酒店向低檔酒店擴展,從大中城市向中小城市擴張。國內酒店業在良好的機遇的同時,也面臨越來越嚴峻的挑戰。為此,推出“酒店管理與旅游研修班”。

【課程特色】

針對新一輪投資熱潮、國內酒店與國際酒店在集團化與網絡化(即:信息化)經營、管理與服務方面的差距,以及投資經濟型酒店的需求,特別設置此課程,以了解行業內關注的熱點問題,應對WTO后外資大舉進入的局面,培養國際化、現代化的實戰型高級旅游和酒店管理人才,讓企業和個人始終處于行業發展的最前沿。

【目標學員】

私企酒店行業投資方,酒店管理領域的董事長、總經理;旅游行業等民營單位等高級管理人員

【課程體系】

課程板塊

課程名稱和內容

模塊一:

酒店業與旅游發展

的趨勢與展望

1、國際國內酒店行業的現狀(酒店分類、品牌定位)

2、國內外酒店行業發展趨勢分析

現代旅游與酒店行業的展望

4、現代旅游與酒店行業政策法規

模塊二:

企業戰略管理

1、如何確立市場定位與品牌策略

2、制訂本企業可持續發展戰略的要點

3、戰略目標的實施與控制(執行力)

模塊三:

酒店業的投資與融資

國際化背景下中國酒店業的投資機會

酒店業投融資分析與決策

酒店業價值評估與可行性分析

產權改造、收購兼并與企業整合

模塊四:

酒店業的設計與建設

酒店業設計的規范性、合理性

酒店功能及設施的長久性

構筑品牌文化的酒店建設

模塊五:

酒店業的經營策略

市場全方位的調查與分析

營銷模式的創新與選擇

營銷活動策劃與實施

收益管理與競爭力提升

模塊六:

酒店業的管理創新

人力資源管理系統的建立

員工的招聘/培訓與績效管理

預算管理與財務報表分析

內控制度與風險控制

模塊七:

酒店運營實務

酒店日常工作管理細則(客房/餐飲/會議等)

休閑娛樂經營場所管理

酒店質量監測體系

安全管理與危機事件處理

模塊八:

酒店管理的智能化

協同商務/應用集成/國家網絡

2、內部局域網信息平臺階段—數據處理系統→管理信息系統→戰略信息系統

3、外部廣域網信息平臺階段—前臺運營系統→后臺管理系統→外部服務系統

4、公共互聯網信息平臺階段—飯店服務系統→旅游服務系統→生活服務系統

模塊九:

旅游資源的開發與管理

旅游資源的開發

環境風險評估

營銷新理念與制定營銷計劃

創新管理控制成本/監督預算的實施

對突發事件的應急預案

模塊十:

企業文化與哲學素養

易經與領導智慧

酒店飯店擇地與風水規劃設計布局

黃帝內經與養生

文化藝術賞析

【部分師資】

職稱/職務

所 在 單 位

俞孔堅

教授

北京大學建筑與景觀設計院

徐留福

教授

北京大學城市與環境學院

何子文

副院長

臺灣大漢書易經院

呂斌

教授

北京大學城市與環境學院

蘇航

總建筑師

中外建工程設計與顧問有限公司

谷慧敏

副院長

北京第二外國語學院旅游管理學院

【學習時間】

每兩個月集中學習3-4天, 學習一年

【課程費用】

費:45000/


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電 話:010-80424584

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